Måndag med Fredagskänsla

Har haft en lång, fullspäckad och otroligt trevlig dag idag. Började dagen med att ta en löparrunda med Johannes. Fick tyvärr inte hålla så högt tempo som jag ville eftersom målet var att hålla en viss puls. Fick låna hans pulsband som vi ställde in efter mig sedan uppdaterades jag under löprundan vad jag hade för puls och vilken pulszon jag låg i. Jag skulle ligga i pulszon 2 eftersom man förbränner mest fett då, så det blev en väldigt lugn runda. Jag vill ju alltid förbättra mig på något sätt från gång till gång (Markströms tävlingsinstinkt) så när det gick så pass sakta hade jag gott om energi att springa långt, så jag bestämde mig för att det var dags att komma upp i första milen. Vilket jag gjorde, det var rätt tungt de sista hundra metrarna men jag klarade det och de är huvudsaken. Rätt stolt ändå, dock så blev det inte någon toppen tid att prata om. Får ta en sak i taget. Fast samtidigt så blev det ju även det längsta jag har sprungit tidsmässigt också, vilket är en bedrift i sig. Så jag får väl helt enkelt vara nöjd med dagens prestation. 


(Ja, jag tillhör en väldigt speciell familj)

 
Vid kl 13 mötte vi upp sis på stan. Tog en fika på tant grön, surrade på om allt mellan himmel och jord. 
Jag kom på den briljanta idén att vi skulle kunna passa på att käka kräftor till middag nu då vi var lite fler personer. Så det blev bestämt att Linnéa och Henke skulle komma hem till mig och käka middag när han slutat jobbet. 
För er som inte brukar käka kräftor så kan jag berätta att det är ett måste att ha sallad, rostat (dvs franska som är rostad), vitlökssmör, majonäs och västerbottensostpaj till. Vi brukar lägga kräfstjärtarna på en rostad macka som är smörad med vitlökssmör och sedan lägga dit lite majonäs och om man vill kan man även ha lite sallad i botten. Mums!
 
Till efterrätt blev det en fruktsallad med vispad grädde och självklart en kopp eller två med kaffe.
 
Tack för en otroligt trevlig och mysig kväll!

Nu är han äntligen här!

Johannes anlände idag vid 16.35 med buss. Vi har hunnit handla, käka god mat och självklart surrat massor. Jag kan ju säga att det var rätt intressant att vara två stycken i mitt kök samtidigt och laga mat. Var aningen tight men vi rymdes iallafall. Dock var det Johannes som gjorde mest, han är ju en Gud på att laga mat! Jag hackade grönsaker och rev ost, annars var det bara hålla sig ur vägen och titta på medans mästaren arbetade. Det blev så gott att ingen av oss ville sluta äta. Jag konstaterade att det är hälsofarligt att ha honom på besök eller att hälsa på honom för man äter betydligt mer än vad man borde. Fast jag antar att det är okej eftersom vi inte ses så ofta.
 
 
 
 
 
Tycker det är rätt coolt att man kan se röken från maten på bilden.
 
Nu sitter han i ett möte på skype och jag passar på att göra ett blogginlägg. Om det inte blir för sent så kommer vi gå ett varv runt sjön också. Jag ska även ha "The Grand Tour" av min lägenhet så han slipper att gå vilse senare. Funderar på om jag borde göra en karta över min lägenhet som man kan lägga in på mobilen så man ser var man är och vart man ska. Toughts?
Om man skulle ta och diska lite och göra sig en kopp te kanske.
Mors!

Äntligen Höst!

Jag har en hel armé av sommarbilder kvar som kommer komma i senare inlägg. Men just nu så vill bara hylla hösten som äntligen är här! Det finns så mycket man kan hitta på i mat- och dryckesväg. För det är ju nu som allt ska skördas och tas hand om. Ta äpplen tex, finns så otroligt mycket som man kan göra på äpplen och de är allra godast just nu.
Jag var ut till sis i Fristad förra veckan och plockade ca 11L äpplen. Det blev en äppelpaj, ca 2L kräm, ca 6L äppeldricka och självklart så åt jag några också. Supergott!
Funderar på att kanske plocka lite till äpplen på onsdag när jag ska bege mig ut till Fristad igen. Finns ju så mycket mer man kan hitta på. Funderar på att göra lite äppelcurd. Pappas fästmö Maria har ett supergott recept som jag nog ska flörta åt mig. Kanske att man ska göra lite mos också, men jag har en del i frysen redan. Vi får helt enkelt se.
Har ni några bra förslag på vad jag skulle kunna hitta på?

 

 Äppelpajen
Äppelkrämen
Äppeldrickan
Nom, nom ^^
 
 
 

Sommar 2013, del 2

När jag kommit hem till Norrland var det dags för nästa kalas. Min kära brorsson Malte fyllde nämligen fyra år. Födelsedagskalas är alltid roliga men de bästa kalasen är ju när barn fyller år. Då får man leka hur mycket som helst och det är bara fantasin som kan sätta stopp för äventyren och det lider verkligen ingen brist på fantasi i min familj. Så kul hade vi verkligen! 
Sedan så samlas ju hela familjen på dessa kalas, det är ju också en bonus.
Malte ÄLSKAR katter!
Födelsedagsbarnet
Man kan aldrig få för mycket fika.
Det är klart man har ett grymt kalas när man har ett alldeles eget piratskepp i källaren.
(På bilden från vänster, Jag, Simon och Malte)
 

Sommar 2013, del 1

Jag började min sommar med att kliva upp kl 4 på morgonen på min allra första semesterdag. Varför kliva upp så tidigt när man äntligen fått semester? Jo för min käraste syster fyllde år och jag skulle åka norrut på eftermiddagen så jag skulle bara hinna fira henne på morgonen innan hon skulle till jobbet. Men fyra på morgonen, ofta hon kliver upp så tidigt? Nej, men som den otroligt gulliga och underbara lillasyster som jag är så klev jag ju självklart upp så tidigt för att hinna göra en tårta och frukost åt henne. Så vid klockan fem när hon skulle kliva upp så var allt framdukat och klart och jag kom intassandes i sovrummet med ett tänt ljus i högsta hugg och en vacker fördelsedagssång från mina läppar med den underbara morgonrösten som tonhållare.
En klassiskt fördelsedagsmorgon alltså. Först plåga och pina, sedan stryks ett streck över det hela när man får sin frukost och tårta. I slutändan är man alltså rätt nöjd med morgonen.
 
 
Nyare inlägg




Design © Evelina Bergquist | EVVELUNA †